December 24th, 2015

Николай Малешин; Nikolai Maleshin

Путешествие Николая Малешина по Южной Америке Часть 9.

Неповторимый Кито: репортаж «ДДД» из Южной Америки

Начинаем новую серию путевых заметок курянина Николая Малешина, совершившего новый грандиозный вояж. На этот раз Николай Александрович посетил Южную Америку, объездив ее от Эквадора и Перу до Аргентины и Чили. Сегодня замдиректора Центрально-Черноземного биосферного заповедника имени Алехина рассказывает об Эквадоре, его природных особенностях и первых впечатлениях.

Южная Америка: (2) мифы Эквадора, (3) затерянный мир, (4) страна инков, (5) озеро Титикака, (6)пустыни Перу, (7) водопады Игуасу, (8) между Аргентиной и Бразилией, (9) на ледниках Патагонии.

Случай играет человеком: Эквадор вместо Венесуэлы


Долго планируемая поездка в Южную Америку не предполагала посещения Эквадора. Однако бурный социально-политический «взрыв» в Венесуэле, где планировалось провести около месяца, поставил все планы «с ног на голову». По приказу президента 10 ноября венесуэльская армия заняла все крупные сетевые магазины. Под дулом автоматов их владельцев заставили распродавать бытовую технику за 10% от ее реальной цены, чтобы ускорить наступление в стране «всеобщего процветания и справедливости». Бывший водитель автобуса, а ныне президент Венесуэлы Николас Мадуро, «преемник» легендарного Уго Чавеса, назвал эти меры «борьбой с инфляцией». Неудивительно, что после такого «экономического» воздействия в стране начались грабежи на улицах, погромы, убийства, демонстрации, и она погрузилась в ад. Оказаться там не хотелось, пришлось срочно изменить маршрут.

Путь до Эквадора на авиалайнерах компании «Iberia» был долгим: Москва – Мадрид – Кито, около 17 часов в воздухе над Европой, Атлантическим океаном, джунглями Амазонии и снежными шапками вулканов в бесконечной веренице синих хребтов Анд. Перед посадкой в незнакомой стране обычно испытываешь чувство душевного подъема, некую эйфорию. Но странное дело, чем ближе становился пункт назначения, тем мною овладевало большее беспокойство. Доминировали два ощущения опасности, не связанные друг с другом, – боязнь горной болезни и боязнь быть ограбленным ночью по пути от аэропорта до города.


Небесный лифт в Кито – высота 4100 метров
Небесный лифт в Кито – высота 4100 метров

Кито, уступая лишь Ла-Пасу, главному городу Боливии, занимает среди мировых столиц второе место по высоте над уровнем моря – 2850 метров! Из-за разницы атмосферного давления и недостатка кислорода в воздухе в таких местах у туристов может проявляться горная болезнь. На высоте ближе к 3 километрам, что хорошо известно альпинистам, возникают серьезные проблемы со здоровьем: постоянная головная боль, прерывистое дыхание во сне, рвота, частый кашель, потеря координации и даже сознания, сильное сердцебиение, слабость, снижение активности, потеря аппетита, бессонница. Спасением может быть только снижение высоты на 1000 метров или более. Но куда же деться из ночного чужого города?

При этом заранее невозможно предсказать, заболеет человек горной болезнью или нет. И на ее возникновение не влияют ни возраст, ни физическая подготовка, ни наличие различных заболеваний, таких как астма. Если вы уже болели на высоте, то это не значит, что проблемы обязательно возникнут снова. Но нет никакой гарантии и в том, что она не проявится в дальнейшем.

Другое беспокойство было еще более серьезным. Мой давний друг и коллега, директор австрийского национального парка «Тайаталь» всего лишь за месяц до моей поездки подробно описал в письме, как его ограбили средь «бела дня» на улице Лимы – столицы Перу. Двое незаметно подошли сзади, приставили нож к горлу, уложили на землю, забрали все ценное (дорогую фотокамеру, часы, деньги, кредитные карты) и растворились в толпе. Поэтому нетрудно представить мое состояние по мере приближения самолета к посадочной полосе международного аэропорта Кито «Марискаль Сюкр».

Испытание высотой в Андах


Женщина-ангел – покровительница столицы Эквадора
Женщина-ангел – покровительница столицы Эквадора

Столица Эквадора слегка беспорядочно расположилась на восточных склонах действующего вулкана Пичинча, входящего в горную цепь Анд. Кито уникален тем, что его население приближается к 2 миллионам, а протяженность с северо-востока на юго-запад составляет около 80 километров! Гражданам РФ виза в Эквадор на период до 90 дней не нужна. Денежной единицей этого экваториального государства является доллар США.

После всех типичных таможенных и пограничных формальностей я оказался в ночной прохладе перед зданием аэропорта под чужим бархатным звездным небом, где ярко сверкает созвездие Южный Крест, без знания испанского языка. Желание оказаться в историческом центре города было отчаянным. Напористые таксисты наперебой предлагали безопасную поездку за 30 долларов. Но я сел в обычный городской автобус.

На крутом серпантине дороги, спускающейся от аэропорта в долину реки, безграничный Кито напоминал мартеновскую печь, выплеснувшую расплавленный металл в прокатный стан – мириады огней заливали светом долину реки, склоны гор, теряясь слева и справа за обоими горизонтами.


Центр Старого Кито – площадь Независимости
Центр Старого Кито – площадь Независимости

Утром, проснувшись в хостеле, отметил, что температура в Кито вечером была +16, а за ночь упала до +10. Дома, как оказалось, не отапливаются, и даже под тремя одеялами не жарко, хотя Эквадор переводится с испанского как «страна на экваторе»! Другой новостью было отсутствие каких-либо признаков горной болезни. Чтобы проверить это, решил «взлететь над Кито» по канатной дороге Телеферико. До отправной станции добирался с пересадками – в переполненном троллейбусе и двух автобусах по улицам невероятной крутизны, уходящим в небо.

Удивительное ощущение – проплывать над огромным городом в этаком маленьком аквариуме, где постоянно закладывает уши, разглядывать крошечные дома, стадионы, парки, как по линейке прочерченные линии улочек и проспектов. За 8 минут «воздушный лифт» поднимает нас с 2850 метров на головокружительные 4100, преодолев по горному склону 2,5 километра. Местные дети приходят в неописуемый восторг, прилипая носами к стеклам и вытаращив глаза!

Но вот подъем вдруг заканчивается, и ты оказываешься в совсем ином – заоблачном мире. Главное – не забывать, что здесь все немного не так, и не удивляться, если после быстрой ходьбы придется остановиться, чтобы наполнить легкие моментально улетучившимся из них воздухом! Кислорода тут неизмеримо меньше, сердце с каждым новым шагом стучит в несколько раз чаще, боль медленно, но неумолимо сдавливает виски и лоб! Это плата за близость к облакам.

Время тут течет в своем особом темпе, абсолютно незаметно. Нет суеты, привычной для земного мира. Где-то внизу лежит бескрайний Кито, закутанный в белоснежную хлопковую пелену облаков. Солнце гуляет по горам, перескакивая со склона на склон. В столпотворении домов можно с трудом рассмотреть крохотный, заходящий на посадку самолет – всё кажется игрушечным, несерьезным.

Больше половины дня ушло на осмотр и фотосъемку панорам городского «муравейника» с плотной застройкой, посещение высокогорной часовни, беседы с местными гидами и задыхающимися туристами. Еще было знакомство с местной растительностью, птицами и необычными ландшафтами. Но пора спускаться с небес...

Кито – город контрастов


На следующий день для осмотра Кито выбрал автобусную экскурсию с посещением наиболее интересных мест. Ярко раскрашенные двухэтажные автобусы без крыши позволяют туристам беспрепятственно фотографировать любые достопримечательности. Кольцевой маршрут построен так, чтобы дать максимальное представление об архитектуре, характерных чертах и особенностях города, о его истории, памятниках, музеях, культурной жизни.

История столицы Эквадора связана с именем Себастьяна де Белальксара – испанского конкистадора с титулом аделантадо, организовавшего первую экспедицию в поисках мифического золотого рая Эльдорадо. Он покорил территории Эквадора, Никарагуа и юго-запада Колумбии. В 1534 году, захватив земли индейцев киту, испанец основал город с похожим названием – Кито.

В 1978 году старый Кито с отреставрированными храмами, домами и улицами в числе первых городов, наряду с польским Краковом, открыл список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Если смотреть на город сверху, он выглядит как цельный и законченный гармоничный ансамбль: белизна домов, черепичные крыши и позеленевшие от времени купола церквей...

В Кито мало старинных дворцов и роскошных особняков. В основном, каменные дома в один-два этажа с низкими крышами и неповторимым разнообразием деталей: маленькие балкончики, украшенные яркими цветами и декоративными композициями, узорами кованых решеток... Это в центре города. На окраинах полно удручающих развалин за чудовищными металлическими заборами. Оранжево-бурая черепица где-то подчеркивает белизну стен, а где-то вызывает резкий диссонанс с синими, желтыми, зелеными и красными... Если подняться на часовню Базилики Дель-Вото-Насиональ – культового храма, формирующего облик древнего города, то «лоскутное одеяло» крыш шокирует бескрайними масштабами.

«Чемпион» Латинской Америки по храмам


115-метровые часовые башни Базилики Дель-Вото-Насиональ – культового храма, формирующего облик древнего города
115-метровые часовые башни Базилики Дель-Вото-Насиональ – культового храма, формирующего облик древнего города

Базилика – самое высокое здание в Кито. Ее венчают две внушительные колокольни, которые возвышаются на 115 метров каждая. Ажурно-кружевное строение видно издалека и почти отовсюду. Базилику начали возводить в 1883 году, но и сегодня она считается недостроенной. Впрочем уже через 12 лет после закладки первого камня незавершенный храм освятил Папа Римский.

Дель-Вото-Насиональ очень напоминает парижский Нотр-Дам, также поражая монументальностью и историческим духом. Хотя при строительстве использовался готический стиль, традиционных для него мистических существ заменили обычными животными, обитающими в Эквадоре. Стены украшают не средневековые гаргульи и химеры, а обезьяны, пеликаны, черепахи, дельфины и другие представители местной фауны.

Здесь все создано для удобства посетителей. Если устали подниматься по ступенькам, можно остановиться и перекусить в кафе на одном из верхних этажей. Однако вид с самой высокой башни настолько великолепен, что об усталости сразу забываешь. Самая длинная очередь на площади перед базиликой стоит не к смотровой площадке, а к иконе «La Virgen de Quito», Деве Марии, описанной в библейской книге «Откровения». Фотографировать ее запрещено. Входной билет в собор стоит 2 доллара. Базилика во все дни недели открыта для посетителей с 9 утра до 5 вечера.


Самый знаменитый памятник города – иезуитская церковь Ла-Компанья, строившаяся в 1605–1735 годах
Самый знаменитый памятник города – иезуитская церковь Ла-Компанья, строившаяся в 1605–1735 годах

Если для жилой застройки характерно скромное обаяние, то церкви Кито поражают размерами и пышностью. В старом городе более 60 храмов, большинство построены в стиле платереско и барокко. Они по-царски богато украшены и являются настоящими музеями колониального искусства, не имея равных не только в Новом Свете, но и в Европе. По числу церквей и богатству их убранства столица Эквадора занимает первое место в Латинской Америке.

Еще 1535 году здесь родилась собственная художественная «школа Кито», когда монахи-францисканцы организовали первую в Южной Америке школу для обучения метисов и индейцев европейским искусствам и ремеслам. В 1552-м ее преобразовали в колледж Сан-Андрес, слава о котором быстро разошлась по всему континенту. Из его стен вышли многие выдающиеся художники и скульпторы. Стиль «школы Кито» – это жизнерадостное мироощущение, светлые и яркие тона.

Самым знаменитым памятником города считается иезуитская церковь Ла-Компанья, строившаяся в XVII–XVIII веках. Работы по отделке ее фасадов продолжались 30 лет, в результате чего было создано выдающееся произведение искусства, «каменная жемчужина Кито». Скульптурный декор и резьба по камню так затейливо переплели узоры, что напоминают и персидский ковер, и резную шкатулку. Хотя пользоваться фотоаппаратом в храме категорически запрещено, мне удалось тайком сделать несколько снимков. Но, уверяю, ни один из них не передает всей красоты, величия и богатства внутреннего убранства Ла-Компаньи.


Высота 4100 метров над уровнем моря
Высота 4100 метров над уровнем моря

Внутри облаков над Кито
Внутри облаков над Кито

Высокогорная часовня на на конечной площадке небесного лифта в Кито
Высокогорная часовня на на конечной площадке небесного лифта в Кито

Высокогорные кустарники на склонах вулкана Пичинча
Высокогорные кустарники на склонах вулкана Пичинча

Высокогорные кустарники на склонах вулкана Пичинча
Высокогорные кустарники на склонах вулкана Пичинча

Парамос — тип высокогорной растительности на склонах Анд
Парамос — тип высокогорной растительности на склонах Анд

Кито с высоты птичьего полета
Кито с высоты птичьего полета

Найдите самолет на фотографии среди домов новых районов Кито
Найдите самолет на фотографии среди домов новых районов Кито

Конные прогулки в окрестностях вулкана Пичинча
Конные прогулки в окрестностях вулкана Пичинча

Эквадорские лошадки в ожидании туристов
Эквадорские лошадки в ожидании туристов

Эквадорские наездницы
Эквадорские наездницы

Улицы Кито
Улицы Кито

Улицы Кито
Улицы Кито

Центр Старого Кито — площадь Независимости
Центр Старого Кито — площадь Независимости

Площадь Сан-Франсиско целиком занимает величественный ансамбль монастыря францисканцев 1534-1650 гг. — великолепный образец колониальной архитектуры XVI-XVII веков
Площадь Сан-Франсиско целиком занимает величественный ансамбль монастыря францисканцев 1534-1650 гг. — великолепный образец колониальной архитектуры XVI-XVII веков

Каменные бакланы в декоре Базилики Дель-Вото-Насиональ
Каменные бакланы в декоре Базилики Дель-Вото-Насиональ

На улицах Кито — слепой гитарист
На улицах Кито — слепой гитарист

Продавец фруктовых салатов
Продавец фруктовых салатов


Николай МАЛЕШИН, Эквадор. Фото автора (продолжение следует)

Николай Малешин; Nikolai Maleshin

Путешествие Николая Малешина по Южной Америке. Часть 10.

Курянин прогулялся по экватору: мифы и невиданные фрукты Эквадора

Курянин Николай Малешин продолжает рассказ о своем путешествии по Южной Америке. Замдиректора Центрально-Черноземного биосферного заповедника имени Алехина побывал в сказочной стране, раскинувшейся от сельвы Амазонии до Галапагосских островов. «Эквадор» можно перевести с испанского языка как «государство на экваторе».

Южная Америка: (1) неповторимый Кито, (3) затерянный мир, (4) страна инков, (5) озеро Титикака, (6) пустыни Перу, (7) водопады Игуасу, (8) между Аргентиной и Бразилией, (9) на ледниках Патагонии.

Интересные факты, связанные с экватором


Невидимая линия, разделяющая планету пополам, всегда вызывала особое отношение путешественников. При пересечении экватора моряки устраивают «Праздник Нептуна – бога морей», отдавая дань уважения традиции с древнеримскими корнями. Историки полагают, что она сформировалась на заре парусного флота. У тогдашних мореплавателей были скудные знания, и движимые силой ветра корабли часто попадали в полосы штиля. Не раз экипажи расходовали всю провизию и воду, а затем погибали от жажды и голода. Рождавшиеся суеверия постепенно переросли в праздник, цель которого – ублажить морского бога, добиться его благосклонности.

Восходы и закаты солнца на экваторе самые быстрые в мире. Ровно в 6 часов вечера наступает ночь, а в 6 утра – день. Их продолжительность в течение года здесь постоянна – по 12 часов, почти полностью отсутствуют времена года. Условно их делят на два сезона: влажный и сухой.


Флаг Эквадора
Флаг Эквадора

Тому, что страна обязана названием экватору, уделяется большое внимание. Прежде всего, в сфере туризма. Эквадор уникален самой высокой вершиной на нулевой широте – это вулкан Кайямбе (4690 метров). Он же является единственным местом на Земле, где снег на экваторе лежит круглый год.

Неактивный вулкан Чимборасо (6268 метров) в горной цепи Анд в Эквадоре прославился тем, что именно его вершина, а не Эверест (8848 м), как считают многие, признана учеными, как самая удаленная точка от центра Земли. И это благодаря особому положению вулкана на выпуклости экватора.

Активный вулкан Вольф на севере острова Исабела (Галапагосский архипелаг) разделен экватором точно по центру озера, расположенного в его кратере. Рядом с Вольфом находятся вулканы Дарвина и Эквадор.

Доходы от внешнего туризма, по данным Министерства туризма Эквадора, еще в 2012 году превысили 1,2 миллиарда долларов США, а число иностранных туристов достигло 1,3 миллиона человек. Экватор – «курица, несущая стране золотые яйца», и обойти этот факт было никак нельзя.

Одной ногой в Южном полушарии, другой – в Северном


Невзирая на расстояния, я проехал весь огромный город Кито до терминала Ла Офелия, откуда автобусы направляются в небольшой городок Митад дель Мундо – Центр Мира. Это туристический центр в 25 километрах к северу от столицы Эквадора, славящийся двумя конкурирующими музеями экватора.

Первый, собственно «Mitad del Mundo», представляет собой 30-метровую усеченную пирамиду с 5-тонным земным шаром, лежащим на боку. В этой идее заложен яркий зрительный образ – желтая линия экватора, проложенная по земле, взбегает на модель Земли, опоясывает ее и, спустившись к основанию, продолжается далее по земле. Главное развлечение туристов – фотографироваться на фоне монумента, поставив одну ногу в Северном полушарии, а другую – в Южном. За это «удовольствие» и ряд других на входе в музей берут плату в 5 долларов США, которые, видимо, используют на «ремонт и восстановление экватора в первоначальном виде».


Поиски нулевой широты в этом месте связаны с именами астрономов и геодезистов XVIII века, входивших в экспедицию Королевской Парижской академии наук под руководством Шарля Мари де ля Кондомина. Цель, поставленная перед учеными в 1735 году, заключалась в ответе на вопрос – сплющен ли земной шар у полюсов, как считал Исаак Ньютон, или у экватора, по мнению Джованни Кассини. Короля Людовика XV, выделившего деньги на экспедицию, убедили, что решение этой проблемы имеет важное значение для французской науки и будет содействовать повышению ее престижа.


Аллея участников французской геодезической миссии 1735 года
Аллея участников французской геодезической миссии 1735 года

Прошло долгих восемь лет, сопровождавшихся лишениями, болезнями, изменами, кражами и отчаянием, прежде чем были проведены все необходимые научные расчеты и измерения. Они установили: именно здесь планета делится на Северное и Южное полушария, продолжительность дня всегда равна продолжительности ночи, а в дни весеннего и осеннего равноденствия (20–21 марта и 22–23 сентября) солнце находится в зените. Поэтому не случайно к памятнику ведет «Аллея героев» с бюстами участников французской геодезической миссии.

Музейный комплекс и монумент были созданы в 1976 году. Однако, имея на руках современный навигатор, каждый турист может признать, что его «обводят вокруг пальца». Умный прибор не подтверждает нахождение экватора в этом месте!

Поэтому «Музей Солнца», расположенный в 240 метрах от «Mitad del Mundo», строит бизнес на удвоенной цене за вход и утверждении о том, что первый музей – «подделка» и должен рассматриваться лишь как исторический памятник. Настоящая линия экватора, мол, только у них, поскольку определена с помощью армейских GPS.

Навигатор показал: 0 градусов 00 минут 00 секунд!


Точно на экваторе вода сливается вертикальным потоком
Точно на экваторе вода сливается вертикальным потоком

Пришлось посетить и это место. Велик был соблазн зафиксировать на своем навигаторе самую желанную точку – 0 градусов 00 минут 00 секунд. «Новый» экватор, окруженный экзотическим кактусовым «садом» в стиле времен инков, предлагает множество околонаучных опытов и аттракционов, помимо фотошоу на «нулевой линии». Экскурсоводы увлекательно рассказывают о традициях местных индейцев, которые вплоть до середины XX века отрубали головы врагов и снимали с них скальпы. Высушивали по специальной технологии, получая крошечные мумифицированные головы, и в качестве амулетов продавали туристам. Бизнес «на головах» достиг угрожающих размеров, и правительство Эквадора было вынуждено принять жесткие меры, чтобы это прекратить.


Яйцо на гвозде на экаторе стоит
Яйцо на гвозде на экаторе стоит

Если верить экспонатам, инки были цивилизованнее мексиканских индейцев. К приходу испанских конкистадоров они уже использовали колесо, имели представление об экваторе, сторонах света, системе координат и поклонялись Солнцу. Действие силы Кориолиса, изучаемой в школе, демонстрируется на примере закручивания воды в раковине. В Северном полушарии воронка будет закручиваться против часовой стрелки, а в Южном – по часовой. Точно на экваторе вода сливается вертикальным потоком.


В Эквадоре фрукты зреют круглый год
В Эквадоре фрукты зреют круглый год

Затем туристам предлагают установить сырое яйцо на плоскую отполированную головку гвоздя, вбитого в камень, что на первый взгляд – абсолютно нереально. После 20 с лишним попыток начинаешь понимать, что это в принципе возможно, хотя и не так просто. Те, кто добился успеха, получают специальный сертификат и штамп в паспорт на долгую память. Все хорошо организовано, но, вот незадача – и в этом музее навигатор не показал заветных нулей.

Тогда я направился с GPS на поиски постоянно ускользающей линии экватора. Нашел ее на пустынной улице небольшого поселка, примерно в 400 метрах от второго музея. После долгих попыток навигатор наконец зафиксировал все нули. В том месте экватор проходит прямо через жилой дом. Его владельцы, вероятно, спят в Южном полушарии, едят на кухне в Северном, а туалет, должно быть, расположен точно на нулевой линии, чтобы вода уходила ровно, не закручиваясь силой Кориолиса!

440 рецептов блюд с бананами


Ни одного известного плода
Ни одного известного плода

Когда заглядываешь на любой эквадорский рынок, первое чувство, рождающееся в душе россиянина, можно выразить устоявшейся фразой: «Живут же люди!» Но по мере приближения к торговым прилавкам возникает удивление, переходящее в подозрение: «А что это все такое, странное и незнакомое?»

Действительно, словно попал на другую планету. Ровные ряды невиданных фруктов и овощей разных размеров, форм и цветов, запахи которых словно намекают, что вы заблудились в пространстве и времени. Попытка выяснить названия фруктов по-испански запутывает еще больше. Вы растерянно стоите посреди «райского сада», выдыхая его ароматы, не помогает и извечный русский вопрос: «Что делать?» Если решите покупать всё подряд, то и багажник легковой машины будет для этого явно мал, а ваш желудок и того меньше. Поэтому к «фруктовому вопросу» здесь нужно относиться с юмором: «съесть не съем, но понадкусываю».


Питайя, конечно, не манго но и не огурец. По вкусу ближе всего к киви
Питайя, конечно, не манго но и не огурец. По вкусу ближе всего к киви

В этой стране фрукты зреют круглый год. Есть много всего вкусного и необычного, что очень хочется попробовать, но вот с какой стороны подступиться к экзотическому фрукту или овощу и с чем его, как говорится, едят, порой остается загадкой.

Первое, что ассоциируется с Эквадором – бананы. Их разновидностей – около 80. Но в повседневной жизни используется четыре сорта: обычные бананы на экспорт, маленькие желтые – «оритос», розовые, которые внутри почти оранжевые, и огромные зеленые (не путать с незрелыми желтыми!) – «платанос». Последние идут исключительно для термической обработки, в Эквадоре их еще называют попросту «verdes», то есть зеленые. Из них делают много блюд: банановые чипсы, жареные бананы с яйцом, «эль болон» – бананы, скатанные в большой шар, внутри которого сыр. Бананы используются в 440 рецептах эквадорской кухни!


Сладкая гранадилла — быстрорастущая древовидная лиана, дающая съедобные плоды
Сладкая гранадилла — быстрорастущая древовидная лиана, дающая съедобные плоды

Невозможно представить Эквадор и без манго. Маленькие желтые плоды полны сока, поэтому их едят, проделывая дырочку с одной стороны и высасывая. У них два «недостатка»: их не везут на экспорт, просто не доедут, а купить их можно только в декабре–феврале. Другой сорт манго – розово-бордовый, крупный с яркой оранжево-желтой мякотью, истекающей нектаром, – продается везде.

Экзотические фрукты, которых не найдешь в России

Кроме них довольно обычна черимойя – странный фрукт весом от 0,5 до 3 килограммов с крупными зелеными чешуями. По консистенции похоже на слегка размягченное мороженое, к которому его часто добавляют на десерт. Вкус черимойи напоминает смесь клубники, банана, ананаса, манго, папайи и сливок одновременно. Купив и разрезав фрукт, я смог съесть только половину, так как содержание сахара не поддается описанию. В 100 граммах черимойи содержится 74 ккал, ее не рекомендуют употреблять людям с избыточным весом.


Чиримойя
Чиримойя

Бабако или горная папайя – небольшое дерево с гладкими кожистыми съедобными плодами, из которых получают как мякоть, так и сок. Культивируется в горных долинах на высотах до 2000 метров, ценится за способность давать урожай в суровых условиях.

Пепино, или сладкий огурец, эквадорцы используют в фруктовых салатах и десертах. А, скажем, в Новой Зеландии из него готовят супы, соусы, подают к мясу, рыбе и морепродуктам. Кроме того, пепино можно солить, консервировать, сушить, замораживать, варить из него варенье, джемы и компоты.


Чупа-чупа или матизия сердечная
Чупа-чупа или матизия сердечная

Платония замечательная произрастает только в странах Южной Америки. Плоды имеют размер до 12 сантиметров. Под большой толстой кожурой находится белая нежная мякоть с кисло-сладким вкусом и несколько крупных косточек.

Чупа-чупа, или матизия сердечная – плодовое дерево семейства мальвовых. В Эквадоре его испанское название «сапота». В диком виде растёт в тропических лесах западной части Амазонской низменности. Является эндемиком – любые попытки «привить» его в других местах не увенчались успехом. Чупа-чупа – дерево высотой до 45 метров. Овальные плоды с выделяющейся выпуклостью на верхушке имеют длину 10–14 сантиметров и покрыты толстой бархатистой оливково-коричневой корой. Мякоть ярко-оранжевая, сочная, ароматная и мягкая, но очень волокнистая, с 2–5 крупными семенами.

Ряд южно-американских фруктов, россиянам совершенно неизвестных, можно продолжать бесконечно – джаботикаба, гуава, нони, маммея американская, карамбола, кивано, хризофиллум, гуанабана, или сметанное яблоко, и много-много других. Без знания всех тонкостей и деталей провести дегустацию таких фруктов просто невозможно...

Николай МАЛЕШИН, Эквадор (продолжение следует). Фото автора

Николай Малешин; Nikolai Maleshin

Путешествие Николая Малешина по Южной Америке. Часть 11.

«ДДД» в Эквадоре: «Затерянный мир», шоколадное «золото» и «дорога страха»

Курянин Николай Малешин путешествует по Южной Америке. Ему удалось заглянуть в потаенные места, где сохранилась уникальная тропическая природа, и испытать все средства транспорта, знакомясь с экзотической страной – Эквадором.

Южная Америка: (1) неповторимый Кито, (2) мифы Эквадора, (4) страна инков, (5) озеро Титикака, (6) пустыни Перу, (7) водопады Игуасу, (8) между Аргентиной и Бразилией, (9) на ледниках Патагонии.

«Живые цветы» и билет на концерт лягушек


Бабочки очень вас полюбят, если лицо будет в банановом соке
Бабочки очень вас полюбят, если лицо будет в банановом соке

Деревушка Миндо расположена в двух часах езды от столицы Кито. Визит сюда напоминает «затерянный мир», описанный в научно-фантастическом романе Артура Конана Дойля. Крутая дорога, перевитая петлями серпантина, спускается на 1500 метров, и вы попадаете в дождевые тропические леса. Лианы с гигантскими листьями оплетают огромные деревья, бромелии с ярко-красными цветами висят на стволах изящными кашпо.

Воздух насыщен влагой и туманом. Лишь ранним утром солнце пробивается сквозь плотные облака, давая напрасную надежду на хороший день. Лесные дороги краснокирпичного цвета с первыми каплями дождя быстро набухают грязью и мутными потоками. Казалось бы, что здесь делать туристам? Однако местные деревенские жители проявили незаурядную изобретательность, устроив достопримечательности на пустом месте.


В небольшой гостинице создали ферму по выращиванию редких видов тропических бабочек. Всего в Эквадоре их насчитывается около 1000 видов, здесь разводят примерно 25 видов. За весьма небольшую плату туристы могут наблюдать весь жизненный цикл этих насекомых: яйца, личинки, куколки и взрослые особи. Метаморфозы происходят прямо на ваших глазах: из неподвижной куколки вдруг может «расцвести небывалой красоты цветок».

Оказавшись внутри помещения с бабочками, люди от восторга забывают о времени, непрерывно щелкая фотоаппаратами. Место очень красивое, вход огорожен бамбуковыми зарослями, в небольших заводях плавают экзотические рыбы. Вокруг гроздей цветов летают разноцветные колибри, вибрирующий звук их крыльев похож на шум пропеллера детского самолета.

Здешние жители развешивают сладкие фрукты – груши и бананы – на деревьях, наливают сладкий сироп в кормушки, создавая платные площадки для наблюдений за животными, включая птиц, белок, игуан. Кто-то специализируется на выращивании орхидей, создавая микроботанические сады.


Бромелии из затерянного мира
Бромелии из затерянного мира

Одна гостиница с естественным водоемом устраивает для туристов платные концерты лягушек. «Артисты» с широким спектром звуков и голосов «поют» в вечерней прохладе во всех тональностях – от басов до самых верхних нот.

В качестве активных видов отдыха предлагают рафтинг и захватывающие полеты над кронами деревьев на высоте около 30 метров со скоростью до 50 км/ч. В первом случае соединяют 5–6 автомобильных камер звёздочкой и пускают по бурной речке. А в вершинах тропических деревьев натянуты тросы, по которым туристы могут перемещаться на роликовых блоках. Чтобы пройти маршрут из десяти двухтросовых канатных дорог (а это добрая пара километров полета), потребуется часа три.

Страна какао-бобов


Плоды на дереве какао
Плоды на дереве какао

Достопримечательностью Миндо считается и шоколадная фабрика, предлагающая экскурсии в неизведанный «сладкий мир». Родиной вечнозеленого дерева какао (или шоколадного дерева) раньше считался юго-восток Мексики. Последние исследования указывают на влажные тропические леса Амазонии. Дикие виды сегодня произрастают на высоте 200–400 метров в Андах, в бассейнах рек Амазонки и Ориноко. Культивируют же его по всему миру в зоне между 20 градусами северной и южной широты. Самые крупные страны-производители – Кот д’Ивуар, Гана, Индонезия, Нигерия, Бразилия, Камерун. Эквадор только на 7-м месте.


Какао-боб в разрезе
Какао-боб в разрезе

Цветки и плоды какао развиваются на стволе или толстых ветвях – по-научному это называется «каулифлория». При благоприятных условиях какао цветет на втором году жизни, однако плодоносить начинает на 4–5-й год. Плод какао имеет длину от 15 до 30 см, диаметр – 8–10 см, вес – пол-килограмма. Цвет спелого плода варьирует от желтого до оранжево-красного. Съедобная мякоть вязкая, кисло-сладкая, в некоторых странах Америки из нее делают алкогольные напитки.

Еще внутри плода тесными горизонтальными рядами распожены 25–60 миндалевидных семян разной окраски (от фиолетовой до белой). Их-то и называют какао-бобами. У сырых бобов совсем не чувствуется характерный для шоколада вкус и аромат. Производство из них какао-порошка – процесс долгий и сложный: очистка, ферментация, сушка и сортировка, обжарка, получение крупки и отделение оболочки, размол крупки, прессование и отделение какао-масла, охлаждение жмыха, крупное дробление, тонкое дробление и просеивание, расфасовка и упаковка.

Напиток ацтеков и конкистадоров


Продукты из какао
Продукты из какао

Жители доколумбовой Америки – индейцы киче и другие – едва ли не обожествляли какао, ацтеки называли его «kakauatl» («горькая вода»). Древние верили, что получили какао-бобы от бога Кецалькоатля, который, кстати, даровал ещё и маис (кукурузу). Христофор Колумб и его команда стали первыми европейцами, увидевшими какао-бобы в 1502 году. Они захватили каноэ с грузом странных «орехов», но тогда и не поняли, с каким богатством встретились. Вожделенное испанцами золото для ацтеков было дешевым металлом. Мерой же богатства и платежным средством считались как раз какао-бобы. На полуострове Юкатан они служили разменной монетой вплоть до середины XIX века.

В 1519-м бородатый генерал Эрнандо Кортес высадился на побережье Мексики. Ацтеки сочли конкистадора воплощением возвратившегося доброго бога Кецалькоатля, которого всегда изображали с бородой. На приеме в честь заморских гостей вождь ацтеков Монтесума угощал испанцев густым напитком из какао-бобов с ванилью, жгучим перцем и специями, подававшемся в золотых чашах. Его называли «chocolatl» («пенная вода»), веря, что мужчинам он придает силу, в том числе и сексуальную. От ацтекского слова позднее и произошло «chocolate» («шоколад»).


Сушка после ферментации какао-бобов
Сушка после ферментации какао-бобов

В 1527-м Кортес привез в Испанию бобы какао и способ приготовления необычного напитка. Постепенно жители Европы приспособили его к своим вкусам: добавили сахар, стали подавать горячим. Получился напиток, который мы знаем как «горячий шоколад». При этом он был густым и очень жирным – на поверхности плавала пленка масла, которую приходилось снимать ложкой. Только в 1828 году голландец Кунрад ван Гутен изобрел специальный пресс, выжимавший из жареных бобов 2/3 какао-масла. Оставшийся порошок стал основой нового напитка – легкорастворимого какао, которое сегодня продают в магазинах.

Путешествие по «Носу Дьявола»

Жизнь большинства эквадорцев бедна и трудна. Но при общении всегда видишь улыбки и постоянную готовность помочь. Следуя из городка Амбато в Риобамбу, я должен был сделать пересадку на автобус, следующий на юг – в Куэнку. Расстояния большие, прямого рейса без пересадки не было. Водитель моего автобуса, узнав об этом, похлопал по плечу: «не переживай!». По дороге он догнал автобус, следующий в Куэнку, и остановил его, просто помахав рукой другому водителю. Не обращая внимания на знаки «остановка запрещена» на скоростном Панамериканском шоссе, два шофера поздоровались, перенесли мои вещи, и путь был продолжен.


Автобусы комфортабелльны и удобны для путешествий по стране
Автобусы комфортабелльны и удобны для путешествий по стране

Автотранспорт в Эквадоре очень дешев. Стоимость проезда на 80–100 километров не превышает доллара США (около 36 рублей), а в городских автобусах и троллейбусах – и вовсе 25 центов (8 рублей) независимо от расстояния. Совершенно противоположная ситуация с железными дорогами – они настолько дорогие, что лишь богатые иностранцы могут себе позволить эту роскошь.

Самым знаменитым и опасным участком является «Нос Дьявола» между городком Алаузи и полустанком Сибамба. Железная дорога уникальна по целому ряду признаков, но главный – это спуск поезда на 10-километровом отрезке на высоту в 600 метров. Такого перепада высот для поездов больше нет нигде. Строился этот участок в самом конце XIX века, а первый состав по нему прошел в сентябре 1902. C тех пор ни новых инженерных решений, ни новых путей, ни новых тепловозов. Самые «современные» были куплены у Франции и Испании в 1994 году, когда в этих странах они уже давно не использовались. Поэтому вопрос безопасности – личное дело туриста: хочешь – езжай, не хочешь – оставайся.


Зигзаг — метод снижения высоты на Носу Дьявола
Зигзаг — метод снижения высоты на Носу Дьявола

На дороге «Нос Дьявола» применен особый способ спуска и подъема – периодический уход всего состава в тупик, после чего вагоновожатый переключал стрелку на путях, и направлял поезд далее уже по новому пути. И так несколько раз. При такой системе, когда смотришь сверху на рельсы, появляется ощущение, что они просто опутывают гору подобно паутине. Никогда не думал, что на железной дороге может екнуть сердце и перехватить дыхание. Но состав, висящий над пропастью в ущелье реки Чанчин на невероятно крутом склоне, никого не оставляет хладнокровным.


Общий вид на Нос Дьявола
Общий вид на Нос Дьявола

Зато виды, которые открываются отсюда, невероятно красивы. 400 километров Центральной долины Эквадора очень точно описал в 1802 году немецкий исследователь Александр фон Гумбольдт, окрестив его «Авеню Вулканов». 200 лет спустя ученые и туристы вовсе не удивляются красноречивому эпитету, данному когда-то. В начале 2000 года правительству стало понятно: железной дороге не быть без коммунально-частного партнерства. В Риобамбе вложили более 4 миллионов долларов в восстановление железнодорожного вокзала, где разместились музей поездов, рестораны, магазины и театр. Вложения оказались не напрасны, ветка Риобамба – Сибамбе только от продажи билетов приносит доход более миллиона долларов ежегодно, и это не считая миллионов от перевоза грузов. Все вместе взятое позволило региону развить и туризм.

«Шаловливый» Эль-Ниньо


Дорога Свободы
Дорога Свободы

Когда-то железных дорог в Эквадоре было много, они связывали горные районы с приморскими равнинами, обеспечивая торговлю, промышленность и перевозку пассажиров. От города Ибарра, куда я отправился, недалеко от колумбийской границы до берега Тихого океана пролегала «Дорога Свободы». Но в 1982–83 годах она, как и все остальные, были уничтожены ураганами, ливнями и оползнями.

Здесь периодически случаются катастрофические изменения климата. Вблизи Эквадора слабое теплое течение Эль-Ниньо вклинивается между встречным Перуанским течением и побережьем. Обычно оно доходит до мыса Агуха и полностью исчезает. Но раз в несколько лет Эль-Ниньо набирает силу и, отжимая от берега Перуанское течение, проникает далеко на юг. Как правило, это случается на Рождество, отсюда и название «Эль-Ниньо» («Младенец»). Однако последствия «поведения» течения не подтверждают столь ласкового прозвища. От его непредсказуемости страдает почти вся Южная Америка. «Климатическая война» почти полностью разваливает экономику стран.


Туристы не могут удержаться, чтобы не начать танцевать под авфриканские ритмы Эквадора
Туристы не могут удержаться, чтобы не начать танцевать под авфриканские ритмы Эквадора

Прибрежные воды резко нагреваются на 3–8 градусов, изменяя температуру океанских бризов. Величина осадков достигает 400 литров в сутки. С Анд на побережье обрушиваются ураганные ветры и тропические ливни, смывая в океан плодородные почвы с полей вместе с урожаем. Появляются тучи москитов, бабочек, жуков и других насекомых, закрывающие солнце. А еще размытые дороги, снесенные мосты, расползшиеся глинобитные постройки, эпидемии тропических болезней.

Холодолюбивые рыбы уходят от теплой воды или гибнут. Поверхность океана, берег, пляжи покрывает мертвая рыба. Смердящий запах разносится на сотни километров. О рыболовном промысле не может быть и речи. Жители побережья и внутренних районов начинают полуголодное существование, 15 миллионов человек оказываются на грани катастрофы. Возможно поэтому Эквадор по данным ООН входит в группу стран с самой большой долей голодающего населения – 16,3%. Еще более серьезная ситуация только на Гаити, в Гватемале, Парагвае, Никарагуа и Боливии.

Через несколько месяцев все постепенно восстанавливается: плантации бананов, какао, риса и тростникового сахара на прибрежных равнинах, посевы обычного и сладкого картофеля (маниока), кукурузы. Плантации кофе в среднегорье «оживают» значительно дольше, как и рыбные ресурсы у океанских берегов. Только на межгорных равнинах Анд по-прежнему мирно пасутся небольшие стада быков, овец, лам и альпака, чья шерсть составляет национальное богатство. Но подробнее об этой стороне экономики и культуры мы узнаем из путешествия по соседнему Перу.


На рынке в Миндо
На рынке в Миндо

Плоды какао на эквадорском рынке
Плоды какао на эквадорском рынке

С фольклорной группой на одной из станций
С фольклорной группой на одной из станций

Местные негритянки танцами встречают гостей
Местные негритянки танцами встречают гостей

Растения поражают путешественника размерами листьев
Растения поражают путешественника размерами листьев

Орхидеи
Орхидеи

Бабочки и орхидеи
Бабочки и орхидеи

Ничего нет ярче тропических цветов — только колибри
Ничего нет ярче тропических цветов — только колибри

Молодые бабочки едва расправили крылья
Молодые бабочки едва расправили крылья

Тропические белки обожают спелые бананы
Тропические белки обожают спелые бананы

Эквадор имеет богатую орнитофауну
Эквадор имеет богатую орнитофауну

Птицы не перестают удивлять своим разнообразием
Птицы не перестают удивлять своим разнообразием

... необычностью
... необычностью

... размерами
... размерами

... сверкающим оперением
... сверкающим оперением

... умением как вертолет зависать на месте
... умением как вертолет зависать на месте

Эквадорские колибри поражают цветами оперения
Эквадорские колибри поражают цветами оперения

Некоторые колибри сверкают как бриллианты
Некоторые колибри сверкают как бриллианты

Редчайшая птица — горный петушок
Редчайшая птица — горный петушок

Лазорево-серая танагра
Лазорево-серая танагра


Николай МАЛЕШИН, Эквадор (продолжение следует). Фото автора

Николай Малешин; Nikolai Maleshin

Путешествие Николая Малешина по Южной Америке. Часть 12.

Корреспондент «ДДД» в Перу: страна инков, кондоров и каньонов

В путешествии по Южной Америке наш земляк Николай Малешин посетил очередную экзотическую для курян страну. Символами Перу считаются инки, пумы, кондоры и ламы. Здесь суровая природа и трудолюбивые люди. Об этом сегодня репортаж «ДДД».

Южная Америка: (1) неповторимый Кито, (2) мифы Эквадора, (3) затерянный мир, (5) озеро Титикака, (6) пустыни Перу, (7) водопады Игуасу, (8) между Аргентиной и Бразилией, (9) на ледниках Патагонии.

Исторические символы: пума и инки


Обрабатываемые индейские поля в верховьях реки Колка
Обрабатываемые индейские поля в верховьях реки Колка

С четырьмя символами этой страны, первый из которых – пума, сталкиваешься повсеместно. Озера и родники, горы, пещеры и пропасти – всё это различные племена Перу считали местами, откуда изначально вышли их предки. Многие роды вели отсчет от пумы. Ее образ ищут везде, ведь это животное невероятным образом связано в перуанской мифологии с поклонением Солнцу, главному божеству, дающему жизнь всему на Земле.

Второй символ – инки. Подчинив аборигенные племена кечуа, аймара и другие, они оставили после себя такую «взрывную» культурную волну, которая действует до сих пор. Все индейцы ощущают себя потомками и наследниками инков. При этом надо отметить, что инки – это не этнос, а правящий класс, элита.


Базальтовые вулканические отвесные скалы формируют рельеф Каньона Колка
Базальтовые вулканические отвесные скалы формируют рельеф Каньона Колка

Их государство зародилось в XII веке в долине реки Урубамба, всего за пять столетий превратившись в крупнейшую империю доколумбовой Америки. На севере граница проходила по реке Патия (Колумбия), на юге – по реке Мауле (Чили), на востоке власть инков распространялась на части территорий нынешних Бразилии, Парагвая и Аргентины. Одна из самых знаменитых крепостей инков – Мачу-Пикчу – находится в Перу.

Ведущей отраслью производства было земледелие. Почву разрыхляли палками, хотя плуг еще до начала нашей эры был известен в Древнем Египте, Вавилоне, странах Европы и Китае. Это косвенно доказывает, что все предполагаемые связи между Старым и Новым Светом, если и были, то не затрагивали хозяйственной сферы.


Вулканы в Перу окружают вас повсюду
Вулканы в Перу окружают вас повсюду

Инки возделывали маис (кукурузу), маниоку, картофель, томаты, бобы, табак, коку и хлопок. Из домашних животных разводились ламы и альпаки. Были развиты ткачество из хлопка и шерсти, гончарство (без гончарного круга), обработка золота, серебра, меди и бронзы. Кузнечные мехи были неизвестны – огонь раздувался через медные трубы. Не знали инки и гвоздей – доски связывали ремнями. Из камней, сложенных без цемента, но изумительно подогнанных друг к другу, строились дороги, дома и мосты.

Вместо письменности использовались разноцветные шнурки с узелками (кипу). В них были зафиксированы все необходимые сведения: число жителей империи (работоспособных и пожилых), количество продовольствия (вплоть до каждого амбара с зерном) и многое другое. Шерстяные шнурки разных цветов выражали различные понятия. Красный цвет обозначал войну или воина, белый – мир или серебро, зеленый – кукурузу, желтый – золото. Один узелок изображал число десять, два узелка рядом – двадцать. Профессия создателей кипу (их называли кипукамайоками) была очень важна, ведь от правильности записи зависела надежность работы всей государственной машины. Они не платили налогов, но несли и огромную ответственность, поскольку допущенная ошибка влекла за собой сбой в работе и предусматривала в качестве наказания смертную казнь.


Горные плоскогорья Перу на высоте 4.5 тысячи метров очень разнообразны
Горные плоскогорья Перу на высоте 4.5 тысячи метров очень разнообразны

Исследователи доказали: кипу содержат более 1500 отдельных знаков, это больше, чем у египтян, майя и в шумеро-вавилонской письменности. Математические изыскания показали, что в кипу использована бинарная система, напоминающая основу современного компьютерного языка.

Большинство населения империи составляли земледельцы, жившие общинами. Треть урожая поступала в собственность инков, треть – храмам. Кроме того, общины отбывали трудовую повинность на строительстве дорог, мостов, дворцов, поставляли инкам солдат, рабынь для гаремов и обслуживания жрецов. Столь богатая история позволяет Перу «продавать» этот туристический ресурс, который пользуется большим спросом и в стране, и за рубежом.

Реальные символы: кондоры и «верблюды»


Андские кондоры перед обьективами пораженных туристов
Андские кондоры перед обьективами пораженных туристов

Третий символ – кондор – неотделим от горной системы Анды. Сильная и красивая птица из семейства грифов оказалась на грани полного уничтожения. В настоящее время по всей Южной Америке насчитывается не более 6–7 тысяч особей. Меры, предпринимаемые для спасения кондоров, пока не дали заметных результатов.

Как у большинства птиц-падальщиков, голова и шея кондора – голые, без перьев. Питаются птицы, преимущественно, мясом павших животных, находя их с огромного расстояния благодаря острому зрению. Гнезд они не строят, самки откладывают яйца на земле, в расщелинах скал или больших дуплах деревьев.

Кондор – одна из самых крупных птиц на Земле. Размах крыльев достигает 3,25 метра, а вес – до 15 килограммов. Несмотря на солидные габариты, увесистый кондор прекрасно планирует, используя теплые воздушные потоки, поднимающиеся вдоль отвесных скал. В Андах этих птиц неоднократно наблюдали на высоте более 8000 метров.


Альпаки на горном пастбище на высоте 4500 метров
Альпаки на горном пастбище на высоте 4500 метров

Последний символ Перу собирательный – альпака включает три вида из семейства верблюжьих – ламу, собственно альпаку и викунью. Кто именно из них изображен на государственном гербе, сказать сложно, но это отражение их экономического значения. Лама и альпака – неотъемлемая часть повседневной жизни перуанцев. Не встретить этих животных невозможно, они повсюду. На высокогорьях (альтиплано) они пасутся разреженными группами и большими стадами, иногда до нескольких сотен голов.

Самые качественные изделия – шапки, перчатки, свитера, платья, тонкие пончо – делают не из шерсти ламы, как многие думают, а из альпаки. Вещи эти дорогие и продаются в специализированных магазинах. Основные покупатели – богатые иностранцы. При многих магазинах есть вольеры, где представлены вживую два одомашненных вида – альпака с ламой – и дикий – викунья. Туристы с удовольствием рассматривают их, но иногда получают и плевки – все-таки это ближайшие родственники верблюдов.


Дикие викуньи — родственники верблюдов одомашниванию не поддаются
Дикие викуньи — родственники верблюдов одомашниванию не поддаются

Викуньи не поддаются одомашниванию. Раньше, во времена инков, их сгоняли в стада, стригли, а потом отпускали. Из шерсти викуний одежду делали только для знати. Ныне эти «дикари» встречаются на высоте от 3500 до 5500 метров в Андах Эквадора, Перу, Боливии, Аргентины и Чили. Как и гуанако, викуньи живут стадами с чётко ограниченными ареалами. Эти редкие животные требуют охраны, для них создают специальные видовые биологические заказники. Ещё одних предков лам – диких гуанако – найти трудно.

Мясо альпаки можно заказать в любом ресторане, а изделия из кожи и шерсти ламы и альпаки продаются на рынках и просто вдоль дорог. Но качество в этом случае никто не гарантирует. В Перу мало лошадей, коров и быков, привычных нам. Грузы в горных районах перевозят на ламах, более сильных и выносливых, а индейцы на любые расстояния ходят только пешком. Верховая езда здесь не принята.

Спуск на глубину 3,4 километра


Ворота в Чивай
Ворота в Чивай

Самым крупным каньоном на Земле по протяжённости является Большой каньон в Гренландии, обнаруженный учеными в августе 2013 года. Один из известнейших Гранд-Каньон на реке Колорадо в США (1,6 километра) по глубине уступает грандиозным Ярлунг-Цангпо (Китай) и Кали Гандаки (Непал). Каньон реки Колка в южном Перу вдвое глубже Гранд-Каньона, он врезается в земную кору на 3,4 км. На дне ущелья течет река, каждый год размывая его дно и увеличивая глубину.

В 1984 году каньон Колка попал в Книгу рекордов Гиннесса, получив звание самого глубокого на планете. Как ни странно, фактически он был открыт лишь в 80-х годах ХХ века. До этого наземные дороги в данную часть страны отсутствовали. Впрочем, и сейчас часть самых глубоких участков каньона остается недосягаемой для многочисленных туристов, желаниющих увидеть это чудо природы своими глазами и пройти по тропам, ведущим в пропасть.


Панорама каньона Колка с верхнего края
Панорама каньона Колка с верхнего края

К расположенному примерно в 180 км от города Арекипа каньону Колка едем на автобусе. Он забирает туристов в 2 часа ночи по отелям, чтобы к утру прибыть в городок Чивай, где расположен офис национального парка. После аппетитного завтрака в традиционном стиле и оплаты рекреационного сбора нас везут мимо вулканов Сабанкайа и Уалка-Уалка к широко разрекламированному месту с многообещающим названием – Крест Кондора. Здесь в ранние часы весьма близко можно наблюдать полеты гигантских андских птиц через каньон, их естественное место обитания. Могучие кондоры величественно скользят на широченных крыльях вдоль горных склонов. Пять птиц, как на параде, проплыли над нами и растворились в белизне склонов, укрытых туманом.


Оазис в Каньоне Колка на глубине 3,4 км
Оазис в Каньоне Колка на глубине 3,4 км

С местных наречий название «Колка» переводится как «зерновой амбар». Здесь с древних времен живут и ведут сельское хозяйство индейцы. В местечке Антауилки возделывается почти 5 тысяч гектаров угодий. Земледелие является террасным – количество засеваемых площадей зависит от выпавшего в горах снега. Именно он снабжает поселение водой. Террасы выполнены из вулканического камня, в течение дня впитывающего солнечное тепло, а ночью отдающего его почве. Глядя на зеленые, хорошо возделанные индейцами поля в долинах, стиснутых скалами, невольно задумываешься: «Почему же в России тысячи гектаров плодороднейших полей заброшены, зарастают сорняками и бурьяном?»

Спуск в каньон долог и опасен, особенно если ущелье заполняют низкие густые облака. Приходится идти в молоке тумана по узкой каменистой тропе, спускающейся уступами и причудливым серпантином среди зарослей древовидных кактусов и колючих кустарников. На спуск, в зависимости от подготовки, уходит 3–5 часов. При этом мышцы ног и спины испытывают столь высокие нагрузки, что дают о себе знать уже на второй час.


Ранним утром туман сползает в каньон Колка
Ранним утром туман сползает в каньон Колка

К моменту, когда становится виден подвесной мост через реку Колка, ступни горят, требуя отдыха. У моста ожидают три человека. Рейнджер национального парка в стоптанных башмаках и домашней одежде регистрирует в журнале номер вашего разрешения на посещение. Предприимчивая женщина продает холодную (!) кока-колу, домашнюю еду и вареную кукурузу. Третьей оказалась моя хозяйка Глория, шустрая, разговорчивая женщина средних лет, ожидавшая меня несколько часов, чтобы указать дорогу к ее маленькой деревенской гостинице.

Предупредив, что ночевать буду в палатке, но не откажусь от гостеприимного приема и ужина, я принял душ после тяжелого дня и вышел к столу. Тарелка была наполовину наполнена рисом, наполовину – картофелем, плюс блюдо с мясом альпаки. Вкусно, но мясо не понравилось из-за жесткости. А вот чай из листьев коки (кустарника, из которого делают и кокаин) показался божественным напитком. Из разговора на испанском и языке жестов, понял, что жизнь в каньоне трудна. Любой выращенный здесь продукт – плоды авокадо и кактуса опунции, местные груши, шелковица, персики, плоды, кукуруза, картофель, листья коки, а также изделия из шерсти альпаки можно продать лишь на рынке в деревне, расположенной на плато вне каньона.


Горные тропы Каньона Колка — самого глубокого в мире
Горные тропы Каньона Колка — самого глубокого в мире

Туда ведут две дороги: вьючная тропа для мулов и щебеночная автодорога. Время, которое тратится местными жителями на подъем на мулах до рынка – два часа, а на машине и автобусе – четыре. При этом мул обходится хозяину даром, а билет на автобус стоит больших, по их меркам, денег – 20 солей. Из-за этого никто автотрассу и не использует. Мои новые добрые друзья прощаясь наутро, очень просили рассказать об их «бизнесе» и рекомендовать гостиницу «Глория» всем знакомым, что я и делаю.

Ночевка на склоне каньона Колка

На следующий день планировал покинуть каньон, но это было непросто. До начала тропы, по которой можно уйти наверх, нужно было преодолеть около 8 километров по дну ущелья. В невероятно жаркий летний день они казались очень долгими. Поэтому, когда ближе к вечеру дистанция закончилась, уходящая в небо каменистая тропа показалась карой Господней. Светлого времени оставалось около четырех часов. Шаг за шагом, ступенька за ступенькой, изгиб за изгибом я полз вверх по скалам, смахивая пот со лба. И только одна мысль билась в виске: «Когда же это кончится?»


Одинокая Луна освещала иззубренные скалы всю ночь
Одинокая Луна освещала иззубренные скалы всю ночь

Вдруг сверху полетели мелкие камни, над головой повисли клубы бело-серой пыли, и явилось чудо – маленький коренастый индеец тащил в долину… двуспальный матрас! Причем нес его на голове, плечах и спине, непонятным образом удерживая равновесие, и почти бегом. Сказать, что я был удивлен, мало. Ильф и Петров в «12 стульях» когда-то написали «странные люди эти горцы». В тот момент был с ними полностью согласен.

Ночь застала меня на середине склона. Скалы слева, скалы справа. Воды, дров и места для палатки нет. Лишь невероятным везением можно объяснить случайную находку крошечной наклонной площадки на краю обрыва в 10–15 метрах от основной тропы. В итоге моя палатка висела на натянутых, как струны, растяжках, закрепленных на кактусах, спать можно было только сидя. Воды оставалось на три глотка, но они были нужны утром.

Огромная оранжево-желтая Луна висела «китайским фонарем» над иззубренными горными хребтами. Мириады сверчков и цикад заполняли звуками пространство. Перу. Самый глубокий каньон в мире. Вот повезло, так повезло...

Николай МАЛЕШИН, Перу (продолжение следует). Фото автора